PRANZO DI NATALE 2013

Bruno propone la sua Gran Carta con tutte le tradizioni natalizie a base di carne pesce e tartufo con i migliori vini bianchi e rossi nazionali a euro 60,00 tutto compreso

BUON APPETITO !!!

Proposta menu natalizio 2013 a scelta tra

Per iniziare

• Carpaccio di chianina alle erbette aromatiche con fagioli cannellini caldi
• Salumi del cacciatore con crostini tipici
• Tonno rosso e pescespada affumicati con rucola e pinoli
• Salmone norvegese con crostini

• Tortellini in brodo di cappone
• Risotto al porcino
• Pappardelle alla cacciatora
• Panzerotti al profumo di tartufo
• Mezze maniche al ragdi polpo
• Ravioli al branzino

• Bolliti natalizi (cappone, cotechino, zampone)
• capretto al forno con patate arrosto
• Carrdi vitello allo spiedo tartufato
• Tagliata di manzo con carciofi oppure al porcino
• Maialino di cinta senese al forno
• Bocconcini di cinghiale con olive e polenta alla griglia

• Orata alla pozzolana
• branzino
• gamberoni al guazzetto

• lenticchie
• patatine al forno
• fagioli allolio
• Pisellini al prosciutto
• Verdura cotta

• Misto bosco al limone
• dolci natalizi con moscato spumante
• vini
• Caffè / liquori

PRANZO DI NATALE 2013

ANTICA TRATTORIA DA BRUNO, Pisa